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Generalidades de la Red

 

​La Red Verdolaga inició sus actividades en el año 2008 (Cuadro 1) con el diagnóstico del estatus del recurso en México y la generación de su respectivo Plan Estratégico (PE).  A la fecha está integrada por 16 investigadores que pertenecen a la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), la Escuela Mexicana de Cocina (EMC), la Universidad de Ciencias y Artes De Chiapas (UNICACH) y el Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán (INNSZ), quienes trabajan en conjunto con siete productores de San Andrés Mixquic, Tláhuac.

Cuadro 1. Estatus de la Red Verdolaga

Año de InicioPlan EstratégicoDiagnósticoNo. de spp en MéxicoNo. de spp. prioritariasNo. de accesiones colectadasPresupuesto ejercicio fiscal 2014
200813471$200,000.00


 

Desde el inicio de sus operaciones en el año 2008 hasta la fecha, la red ha ejercido una total de $2,310,000.00 M/N (Cuadro 2), distribuyéndose dicho presupuesto en la atención de cuatro grandes áreas estratégicas (Gráfica 1).

Cuadro 2. Presupuesto ejercido desde 2009              

Proyecto
Año de ejecuciónPresupuesto ejercido por año
Evaluación del complejo Portulaca oleracea L. involucrado en la producción de verdolaga para hortaliza en México. (fase 1)2009$209,000.00
Evaluación del complejo Portulaca oleracea L. involucrado en la producción de verdolaga como hortaliza en México. (fase 2)2010$225,000.00
Evaluación del complejo Portulaca oleracea L. involucrado en la producción de verdolaga como hortaliza en México. (fase 3)2011$250,000.00
Evaluación del complejo Portulaca oleracea L. involucrado en la producción de verdolaga como hortaliza en México. (fase 4)2012$360,000.00
Evaluación del complejo Verdolaga Portulaca oleracea L. involucrado en la producción de hortaliza en México. (fase 5)2013$475,200.00
Impulso al consumo y producción de verdolaga (Portulaca oleracea L.).2014$200,000.00
Conservación y aprovechamiento sustentable de los recursos de verdolaga en México como forma de contribución a la seguridad alimentaria del país y a la Cruzada Nacional contra el Hambre.2015$200,000.00
 Total ejercido$2,310,000.00


Gráfica 1. Distribución de presupuesto por área estratégica


 

Dentro de los resultados más importantes destaca el inventario de verdolaga a nivel nacional, el diagnóstico del recurso en México, 71 colectas dirigida para el reguardo de la diversidad, generación de nuevos productos a base de verdolaga como gomitas, aguas y diversos platillos; el registro ante el CNVV del SNICS de 3 variedades, la publicación de libros, folletos y trípticos como “Documento diagnóstico de Portulaca oleracea L.” e “Importancia de la verdolaga en México”, entre otros. En cuadro 3 se puede observar el nivel de incidencia por línea de acción de cada área estratégica.

Cuadro 3. Incidencia por líneas de acción

 


 

*1.- Inventario, 2.- Mejoramiento participativo, 3.- Asistencia en catástrofes, 4.- Promoción de especies subutilizadas (pago por servicios de conservación), 5.- Mantenimiento de colecciones, 6.- Regeneración, 7.- Recolección, 8.- Ampliar actividades de conservación, 9.- Caracterización, 10.- Mejoramiento genético, 11.- Promover la diversificación, 12.- Desarrollo de especies subutilizadas, 13.- Producción de semillas, 14.- Nuevos mercados de variedades locales, 15.- SINAREFI, 16.- Promoción de Redes, 17.- Sistemas de Información, 18.- Sistemas de vigilancia, 19.- Enseñanza y capacitación y 20.- Sensibilización a la opinión pública.