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Integrantes de la Red

​La Red Quelites pertenece a la Macro-Red Impulso y es un grupo interdisciplinario e interinstitucional formado por 16 investigadores de 4 instituciones líderes en investigación a nivel nacional (Cuadro 1). Es coordinada desde el 2008 (fecha de su creación) por la Universidad Nacional Autónoma de México, ubicado en el Distrito Federal, México.

Cuadro 1. Directorio de la red quelites

Macrored: Impulso
Red: Quelite
Coordinador: M. en C. Delia Castro Lara
Instancia: Universidad Nacional Autónoma de México
NOMBREINSTANCIA
M. en C. Delia Castro LaraUniversidad Nacional Autónoma de México
Dr. Robert Bye BoettlerUniversidad Nacional Autónoma de México
M. en C. Francisco Basurto PeñaUniversidad Nacional Autónoma de México
M. en C. Joel Rodríguez ServínUniversidad Nacional Autónoma de México
M. en C. Luz María Mera OvandoUniversidad Nacional Autónoma de México
Dr. Jorge Nieto SoteloUniversidad Nacional Autónoma de México
D.G. Julio César Montero RojasUniversidad Nacional Autónoma de México
D.G. Yazmín Arely Gurrola GarcíaUniversidad Nacional Autónoma de México
Dra. Josefina Morales de LeónInstituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Quim. Silvia Ruiz JiménezInstituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Dra. Adriana Caballero RoqueUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Lic. Ana Cecilia Díaz LópezUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Lic. María del Carmen Gómez NucamendiUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapas
M. en C. Irma Clarisa Muñoz AranaUniversidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Lic. Jorge Luis Álvarez VegaEscuela Mexicana de Cocina
Lic. César Mendoza OlivosEscuela Mexicana de Cocina